Cream

El Cream en Bodegas Espinosa de los Monteros es un vino de cabeceo obtenido a partir de una base de vino seco oloroso endulzado en proporción con vino dulce Pedro Ximénez.

Una vez juntos ambos vinos procedentes de soleras viejas, el proceso de envejecimiento se realiza mediante crianza oxidativa por el sistema jerezano de criaderas y solera en botas de roble americano, obteniendo una solera única donde el vino consigue un carácter intenso y mucho cuerpo.

Nota de cata:

Masa madre recién horneada, chocolate, curry, con aroma a brisa marina. Fresco y vivo, sabores persistentes e inquietantes de almendra tostada y caramelo.